“你是不是記者去采訪啊？”當(dāng)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在廣東省江門市蓬江區(qū)荷塘鎮(zhèn)打聽一家魚翅加工廠的具體位置時(shí)，附近的居民條件反射似地問到。
作為廣東魚翅加工最為集中的地區(qū)之一，荷塘鎮(zhèn)在“假魚翅”事件持續(xù)發(fā)酵的過程中，變得風(fēng)聲鶴唳。先是 “浙江市場(chǎng)假魚翅主要來自廣東”，接著執(zhí)法人員又查到部分魚翅加工地為 “江門市荷塘鎮(zhèn)協(xié)和魚翅加工廠”，這讓荷塘鎮(zhèn)成為風(fēng)暴的一個(gè)中心。
1月14日和15日，記者在當(dāng)?shù)卣{(diào)查了解到，目前荷塘鎮(zhèn)大多數(shù)魚翅加工廠都選擇暫時(shí)關(guān)門以避風(fēng)頭。此外，廣州一德路市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)魚翅的商家也全部關(guān)門，有關(guān)部門正在調(diào)查。
“加工廠基本都停了”
荷塘鎮(zhèn)位于江門、中山和佛山三市的交界地帶。江門是著名的僑鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)匾恢庇屑庸~翅的傳統(tǒng)。
荷塘當(dāng)?shù)厝瞬⒉恢梨?zhèn)上到底有多少魚翅加工企業(yè)。記者向當(dāng)?shù)毓ど滩块T咨詢，對(duì)方似乎也不愿意提供準(zhǔn)確的數(shù)字。當(dāng)?shù)匾晃痪用裾{(diào)侃道：“我認(rèn)識(shí)的江門人全都是做魚翅的！”
根據(jù)公開資料數(shù)據(jù)，在2006年，荷塘鎮(zhèn)已辦領(lǐng)衛(wèi)生許可證的魚翅加工場(chǎng)有37家，辦理工商登記的有69家，未辦理證照的家庭式小作坊有幾十家。而荷塘鎮(zhèn)常住人口為4.4萬人。
當(dāng)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者向一家酒店服務(wù)員打聽當(dāng)?shù)佤~翅市場(chǎng)時(shí)，她對(duì)“假魚翅”事件保持了相當(dāng)高的敏感度，稱“現(xiàn)在不好買魚翅了”。
隨后，她拿起手機(jī)詢問一位曾經(jīng)熟識(shí)的魚翅加工老板，得到的答復(fù)同樣是“已經(jīng)沒有做了”。
荷塘鎮(zhèn)一位熟悉魚翅加工廠的下游零售商告訴記者，受“假魚翅”事件的影響，現(xiàn)在荷塘鎮(zhèn)內(nèi)的加工廠基本都停了。“如果采購(gòu)得多，過一段時(shí)間可能才有”。
其實(shí)，荷塘魚翅加工企業(yè)悄悄關(guān)門早有端倪。
1月14日，記者試圖通過網(wǎng)絡(luò)上的一些信息聯(lián)系部分加工企業(yè)，但電話撥打過去，對(duì)方都表示已經(jīng)不再做了。
按照網(wǎng)上的一些公開地址，記者試圖在荷塘鎮(zhèn)尋找魚翅加工廠。但前后找了5家，不是大門緊閉就是根本找不到具體位置。
據(jù)了解，荷塘鎮(zhèn)的魚翅加工廠基本都隱藏在村里的民宅內(nèi)，從外面很難看出什么不同，這增加了記者尋訪的難度。而一些人一聽“魚翅”兩個(gè)字，干脆就避而不談。
家住荷塘鎮(zhèn)某村的李宜告訴記者，她家附近原來就有一個(gè)魚翅加工廠，隱藏在后院，她幾年都沒有看清加工廠是什么樣子，“一般有貨就會(huì)生產(chǎn)，沒貨就停下來”。
對(duì)于荷塘鎮(zhèn)魚翅加工企業(yè)的最新情況，記者試圖向荷塘鎮(zhèn)政府和荷塘工商所進(jìn)一步了解，但兩個(gè)部門均以“接受采訪需上級(jí)部門同意”而拒絕了。
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