農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈
“目前，我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展主要有7種模式29種類型。”中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)都市農(nóng)業(yè)與休閑農(nóng)業(yè)分會(huì)副秘書長(zhǎng)史亞軍對(duì)《商業(yè)價(jià)值》表示：“2010年，休閑農(nóng)業(yè)在中國(guó)各地蓬勃發(fā)展。各類休閑農(nóng)業(yè)園、農(nóng)家樂(lè)等已發(fā)展至150多萬(wàn)家，具有一定規(guī)模的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展至1.2萬(wàn)多家，直接從業(yè)人口近500萬(wàn)人，年接待游客7億人次，年經(jīng)營(yíng)收入達(dá)1200億元左右，成為中國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。”
經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期發(fā)展，而今的休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)由最初農(nóng)民經(jīng)營(yíng)的“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂(lè)”的初級(jí)形態(tài)向企業(yè)開(kāi)發(fā)、村鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變。尤其是近幾年在資本力量的推動(dòng)下，各地注重開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村民族、農(nóng)耕、民俗、生態(tài)等文化資源，不斷注入休閑、娛樂(lè)、養(yǎng)生、健身、教育和回歸自然的內(nèi)容，使得休閑農(nóng)業(yè)向高品位、高層次、多功能方向快速發(fā)展，呈現(xiàn)出多元復(fù)合型的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
這種多元復(fù)合型的態(tài)勢(shì)體現(xiàn)在兩方面：一是產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建越來(lái)越可持續(xù)，二是標(biāo)準(zhǔn)化程度越來(lái)越高。在這兩種因素的交叉下，一種將生態(tài)農(nóng)業(yè)與城市綜合體進(jìn)行美妙結(jié)合的創(chuàng)新型綜合體——都市農(nóng)業(yè)綜合體應(yīng)運(yùn)而生。
藍(lán)調(diào)莊園就是這樣的一個(gè)典型。在藍(lán)調(diào)莊園里，游覽、美食、休閑、購(gòu)物、住宿一站式全齊。從采摘到自種，從美食的享受到精神的放松，從打球到小溪畔的休憩，可以滿足各類型游客的需求。基于農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的本質(zhì)，設(shè)施農(nóng)業(yè)在藍(lán)調(diào)薰衣草莊園中占有一定的比例。和其他設(shè)施農(nóng)業(yè)不同的是，他們打出“四季”的概念——在項(xiàng)目地中，根據(jù)時(shí)間的不同推出不同的水果，并在社會(huì)上倡導(dǎo)一種“水果時(shí)刻表”，提倡大家按照季節(jié)，跟著“四季果莊”一起吃水果。傳統(tǒng)的休閑農(nóng)業(yè)中的體驗(yàn)項(xiàng)目，多以采摘為主。藍(lán)調(diào)將體驗(yàn)更加深入化，融入了甜點(diǎn)、果酒以及精油加工——莊園中的“藍(lán)夢(mèng)工廠”，在形態(tài)各異的地堡式的加工作坊中，滿足人們深切體驗(yàn)的愿望，在各類技師的幫助下完成屬于自己的作品。
據(jù)記者了解，藍(lán)調(diào)莊園的產(chǎn)業(yè)鏈有7個(gè)：薰衣草產(chǎn)品、餐飲服務(wù)、溫泉休閑、婚紗攝影服務(wù)、婚慶婚宴服務(wù)、客房服務(wù)、商務(wù)活動(dòng)，而每一個(gè)產(chǎn)業(yè)下面又可以延伸出許多更細(xì)的產(chǎn)業(yè)，比如：藍(lán)調(diào)莊園獨(dú)有的Shmily香·愛(ài)（即看我有多愛(ài)你）品牌商品，將香草產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)意性開(kāi)發(fā)，形成香草系列產(chǎn)品——薰衣草衛(wèi)浴類產(chǎn)品、薰衣草香氛類產(chǎn)品、薰衣草紫色布藝類產(chǎn)品、薰衣草箱包香枕類產(chǎn)品、薰衣草文化飾品、薰衣草禮品，并將這些產(chǎn)品運(yùn)用到客服、餐廳和溫泉足浴中，形成了自己的特色。
如果說(shuō)藍(lán)調(diào)莊園在構(gòu)建可持續(xù)的完整產(chǎn)業(yè)鏈上別具特色，那么，熙可攜農(nóng)公司的模式就是典型的精準(zhǔn)運(yùn)作。“熙可的都市農(nóng)業(yè)模式是精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、三產(chǎn)融合。”熙可攜農(nóng)公司總經(jīng)理徐吉麟對(duì)《商業(yè)價(jià)值》說(shuō)：“熙可嚴(yán)格進(jìn)行種植區(qū)土壤分析，每100畝定點(diǎn)取樣送SGS檢測(cè)。根據(jù)不同土壤條件種植不同品種，并建立相應(yīng)的農(nóng)業(yè)灌溉管理體系，規(guī)范農(nóng)業(yè)操作。因地制宜采取農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式（公司農(nóng)業(yè)和中國(guó)傳統(tǒng)家庭作坊農(nóng)業(yè)相結(jié)合）。按訂單生產(chǎn)，掌握市場(chǎng)與生產(chǎn)供需平衡，有計(jì)劃的種植，達(dá)到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場(chǎng)需求的對(duì)接。”除此之外，圍繞生、長(zhǎng)、樂(lè)、老、病、死豐富的生命鏈和農(nóng)、工、研、貿(mào)、商、學(xué)、金為一體的價(jià)值鏈，熙可在充分考慮現(xiàn)有地形地貌和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品之后，根據(jù)不同層次客戶的需要，規(guī)劃了不同類型的農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目。有為普通市民服務(wù)的都市觀光農(nóng)業(yè)游——以觀賞旅游、踏青采摘為主；為城市白領(lǐng)服務(wù)的都市休閑農(nóng)業(yè)游——以農(nóng)作體驗(yàn)、休閑教育為主；為高端人士服務(wù)的都市度假農(nóng)業(yè)游——以文化旅游，度假休憩為主；為銀發(fā)人士服務(wù)的都市養(yǎng)老養(yǎng)生游——以療養(yǎng)康復(fù)，養(yǎng)生保健為主。
從熙可和藍(lán)調(diào)莊園的產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建中，我們可以發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)共同點(diǎn)：它們都是運(yùn)用現(xiàn)代生產(chǎn)方式、生產(chǎn)條件和產(chǎn)業(yè)鏈延伸，通過(guò)資金、技術(shù)、人才、管理、渠道等生產(chǎn)要素的有序流動(dòng)，尋求農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化架構(gòu)中的一、二、三產(chǎn)業(yè)融合。
“國(guó)家正在制定休閑農(nóng)業(yè)的‘十二五規(guī)劃’，估計(jì)半年之內(nèi)出臺(tái)。”按照史亞軍所說(shuō)，中國(guó)休閑農(nóng)業(yè)的未來(lái)將迎來(lái)大發(fā)展的好時(shí)機(jī)。而那些將全資源旅游化，著力聚集、發(fā)展其他服務(wù)業(yè)之平臺(tái)載體的休閑農(nóng)業(yè)模式；那些將產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力越來(lái)越集中于市場(chǎng)調(diào)查、產(chǎn)品定位、設(shè)計(jì)研發(fā)、品牌包裝、渠道管理、物流配送、產(chǎn)品定價(jià)、客戶服務(wù)等農(nóng)產(chǎn)品流通的軟技術(shù)環(huán)節(jié)，具備農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)、全產(chǎn)業(yè)鏈要素整合能力和頂層戰(zhàn)略設(shè)計(jì)能力的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)業(yè)合作組織，才是農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈的最大受益者和真正主人。 本新聞共 2頁(yè),當(dāng)前在第 2頁(yè) 1 2 
想認(rèn)識(shí)全國(guó)各地的創(chuàng)業(yè)者、創(chuàng)業(yè)專家，快來(lái)加入“中國(guó)創(chuàng)業(yè)圈”
|
