根據(jù)國外經(jīng)驗(yàn)，收購和處理廢棄食用油脂必須具備兩個(gè)限定條件：一是在某一區(qū)域內(nèi)只能特許某些企業(yè)來從事這一行業(yè)；二是非特許企業(yè)不得從事收購和處理廢棄食用油脂。
本報(bào)報(bào)道，9月11日下午，市委副書記姚康，市委常委、政法委書記鄧志廣率隊(duì)到鳳崗鎮(zhèn)調(diào)研廢棄食用油脂利用，鳳崗鎮(zhèn)委書記朱國和表示，該鎮(zhèn)正積極開展調(diào)研，尋求通過市場化運(yùn)作方式，引進(jìn)商家成立公司統(tǒng)一回收廢棄油脂，從而實(shí)現(xiàn)規(guī)范化生產(chǎn)肥皂并推向市場。
東莞有多少家餐館，有多少家單位食堂，一年能產(chǎn)生多少廢棄食用油脂，而這些廢棄食用油脂是如何處理的，到底有沒有部分地轉(zhuǎn)化為地溝油，回到我們的餐桌被我們津津有味地食下？一想到這一場景，相信每個(gè)人都會(huì)一身驚悚。幾年前，媒體就開始大量報(bào)道地溝油事件，形成人人喊打的聲勢(shì)，形成要求政府強(qiáng)力治理的社會(huì)訴求。如今，已經(jīng)到了政府從源頭做起，徹底治理地溝油這一公害的時(shí)候了。
其實(shí)，地溝油并不是中國獨(dú)有的社會(huì)惡劣問題。歐美國家在上個(gè)世紀(jì)六十年代和七十年代也曾經(jīng)遭遇地溝油困局，他們用什么辦法解開地溝油困局？德國由地方政府投資建立若干公司，由這些公司以一定價(jià)格集中收購餐飲廢棄食用油脂，經(jīng)過加工處理后，生產(chǎn)出工業(yè)用潤滑油。這一辦法也被亞洲的日本、韓國等國家所采用。如今，在這些國家，地溝油已變廢為寶，而不再構(gòu)成社會(huì)公害。
鳳崗鎮(zhèn)正嘗試運(yùn)用政府之力，讓徹底治理地溝油公害成為可能。一個(gè)建議是，政府參與，關(guān)鍵是政策支持，并輔助一定的財(cái)政投入。就歐美國家的經(jīng)驗(yàn)看，在政府的參與下，餐館廢棄油脂的收購和處理，可以生成變廢為寶的新企業(yè)和新產(chǎn)業(yè)鏈。
根據(jù)國外經(jīng)驗(yàn)，收購和處理廢棄食用油脂必須具備兩個(gè)限定條件：一是在某一區(qū)域內(nèi)只能特許某些企業(yè)來從事這一行業(yè)；二是非特許企業(yè)不得從事收購和處理廢棄食用油脂。作為特殊的行業(yè)，進(jìn)行特許經(jīng)營，主要是基于這個(gè)行業(yè)不能放開，如果放開經(jīng)營，那么，可能產(chǎn)生無法控制地溝油流向的問題。
對(duì)于擁有龐大人口的東莞而言，待加工處理的餐館和食堂的廢棄油脂是一個(gè)很大的體量，具備支撐若干企業(yè)各自達(dá)成盈利點(diǎn)的可能性。因此，在特許經(jīng)營的安排上，當(dāng)依據(jù)企業(yè)的投入與產(chǎn)出比，適度安排多家企業(yè)來從事這行業(yè)，以保持一定的競爭性。
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