山東六和速生雞事件持續(xù)發(fā)酵已有10多日。昨天，百勝旗下肯德基官網(wǎng)公布“關(guān)于近日公眾關(guān)切的相關(guān)問題的說明”，澄清此前將矛頭指向上海食品藥品監(jiān)管部門的言論，并表示道歉。
“說明”稱，目前政府專項(xiàng)調(diào)查組已對(duì)百勝展開調(diào)查，百勝承諾全力配合，如發(fā)現(xiàn)問題，一定進(jìn)行整改，并將繼續(xù)嚴(yán)格管理供應(yīng)商。
近期，使用違禁藥物的“速生雞”流入上海百勝旗下餐飲機(jī)構(gòu)一事引發(fā)關(guān)注。19日，百勝集團(tuán)在接受采訪時(shí)的相關(guān)表述將矛頭指向上海食品藥品監(jiān)管部門。
百勝方面曾表示，盡管六和速生雞被曝光濫用違禁藥物，但百勝根據(jù)今年來自上海食藥監(jiān)局的檢測(cè)報(bào)告認(rèn)為，今年以來六和集團(tuán)以及其他供貨商的產(chǎn)品質(zhì)量都沒問題。據(jù)稱，百勝集團(tuán)從2005年開始，每年投入數(shù)百萬經(jīng)費(fèi)，委托上海食藥監(jiān)局對(duì)所有進(jìn)貨原材料進(jìn)行了把關(guān)檢測(cè)。
該“說明”表示，19日百勝相關(guān)部門負(fù)責(zé)人接受采訪時(shí)的不妥當(dāng)言論，引發(fā)社會(huì)誤解，百勝澄清并道歉。2005年8月，百勝選擇了上海市食品藥品檢驗(yàn)所（原上海市藥品檢驗(yàn)所）作為公共檢測(cè)服務(wù)單位，對(duì)其原料、半成品檢測(cè)提供第三方服務(wù)。
相關(guān)人員在接受采訪中提到檢測(cè)經(jīng)費(fèi)的說法不完整，嚴(yán)重誤導(dǎo)公眾。實(shí)際上，百勝按實(shí)際檢測(cè)項(xiàng)目支付檢測(cè)費(fèi)，從未向上海市食品藥品檢驗(yàn)所和上海食品藥品監(jiān)管部門支付過任何其他費(fèi)用。
“說明”還稱，2010年—2011年期間，百勝發(fā)現(xiàn)六和集團(tuán)有幾個(gè)批次樣品藥殘超標(biāo)，遂于去年停止主要問題工廠——臨沂工廠的供貨資格；今年，百勝對(duì)六和集團(tuán)旗下其他工廠供應(yīng)的產(chǎn)品進(jìn)行了9次抽檢，結(jié)果均合格，但考量其質(zhì)量管理能力等綜合因素而全面終止六和集團(tuán)的供應(yīng)商資格。
“說明”稱，“速生雞”事件中，百勝?zèng)]有“瞞報(bào)”意圖，原因是“目前中國(guó)相關(guān)法律、法規(guī)沒有規(guī)定要求企業(yè)向政府呈報(bào)自檢結(jié)果和向社會(huì)披露自檢結(jié)果”。
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