| 再者從國家食品規(guī)范來看,速凍產(chǎn)品被歸為方便類食品大類中,成為繼方便面之后的第二大方便產(chǎn)品。當(dāng)前方便面的銷售500多個(gè)億,而速凍產(chǎn)品才100個(gè)億左右。方便面的消費(fèi)基本上已經(jīng)成熟,而速凍產(chǎn)品的消費(fèi)還在成長之中,如果能夠解決方便的問題,速凍產(chǎn)品才能夠急劇放大,超越方便面,成為方便類食品的帶頭老大?梢哉f,速凍產(chǎn)業(yè)目前還是一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè),還有很大的成長空間。
國際:很多做速凍產(chǎn)品的人都知道,目前國際上有幾萬種速凍產(chǎn)品,而中國只有區(qū)區(qū)兩千多種。中國速凍食品目前僅限于傳統(tǒng)的米面制品,經(jīng)過10多年的發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入了白熾化的競爭狀態(tài),產(chǎn)品的同質(zhì)化和創(chuàng)新性已經(jīng)進(jìn)入瓶頸期,必然要面臨品類的創(chuàng)新。
而這種創(chuàng)新面臨兩個(gè)國際化的需要,第一個(gè)國際化是讓中國傳統(tǒng)的米面制品,走向國際成為國際速凍家庭中的一員,占領(lǐng)-全球品牌網(wǎng)-國際市場。第二個(gè)國際化就是要讓中國的速凍品種,更多的吸納國際上成熟的主流的產(chǎn)品,引領(lǐng)中國速凍產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新。
中國速凍產(chǎn)品的空間還很大,速凍的發(fā)展?jié)摿Ρ确奖忝婊蛘咂渌称愤有空間,只是中國目前的速凍產(chǎn)品還局限在現(xiàn)有米面制品中,需要進(jìn)行更新?lián)Q代及拓寬市場發(fā)展空間,提升產(chǎn)品本身的品質(zhì),那么未來的市場前景將會(huì)是前途無量的。 本新聞共 3頁,當(dāng)前在第 3頁 1 2 3
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