市場的相對空白，恰好給經(jīng)濟(jì)型酒店創(chuàng)造了一個(gè)巨大的成長空間。
那么，這個(gè)空間有多大？資料顯示，在歐美國家，經(jīng)濟(jì)型酒店的數(shù)量占酒店總數(shù)的90%以上，市場份額在70%左右。據(jù)煙臺市旅游局2007年的統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在煙臺市酒店住宿業(yè)的市場規(guī)模已經(jīng)接近40億元。據(jù)此推算，經(jīng)濟(jì)型酒店的市場空間約在28億元左右。“預(yù)計(jì)今年將超過30億。”業(yè)內(nèi)人士對煙臺市酒店業(yè)前景相當(dāng)樂觀。
這種樂觀的態(tài)度，更多的來自于經(jīng)濟(jì)型酒店可觀的收益。“目前經(jīng)濟(jì)型酒店的收益已經(jīng)與三星級酒店相當(dāng)，但投資卻要少得多。”衣建華告訴記者，通常情況下，投資一家經(jīng)濟(jì)型酒店的成本在100萬———500萬元之間（不包括物業(yè)租金），而回報(bào)率卻高達(dá)20%—30%。
也就是說，只需要三四年的時(shí)間，就可以收回投資。
當(dāng)然，要想如期實(shí)現(xiàn)回收投資的目標(biāo)，投資經(jīng)濟(jì)型酒店還需把握好三個(gè)原則：投資經(jīng)濟(jì)、運(yùn)營經(jīng)濟(jì)和價(jià)格經(jīng)濟(jì)。這是衣建華根據(jù)多年經(jīng)歷總結(jié)的一條經(jīng)驗(yàn)。
經(jīng)濟(jì)型酒店高回報(bào)的奧秘在哪里？調(diào)查發(fā)現(xiàn)，經(jīng)濟(jì)型酒店的門店一般由租用的舊酒店或普遍房屋改造而成，大堂不做豪華裝飾，也不設(shè)桑拿、KTV、酒吧等服務(wù)設(shè)施，餐廳只提供簡單的早餐服務(wù)。酒店中大小事基本由店長負(fù)責(zé)，每100間客房的服務(wù)人員控制在30———35人左右。經(jīng)濟(jì)型酒店的客房設(shè)施也很簡單，不安裝浴缸，改為實(shí)用、衛(wèi)生的淋浴房。根據(jù)市場調(diào)查，煙臺市經(jīng)濟(jì)型酒店目前平均房價(jià)在133—202元之間，平均入住率超過90%，經(jīng)營利潤率在40%—50%左右。除房價(jià)外，上述數(shù)據(jù)均高過傳統(tǒng)酒店的平均值。
不過，由于近年來經(jīng)濟(jì)型酒店的快速發(fā)展，地段好的物業(yè)成了稀缺資源，物業(yè)價(jià)格自然水漲船高。這自然會(huì)減少經(jīng)濟(jì)型酒店投資人的收益，拉長投資回報(bào)期，加大了投資風(fēng)險(xiǎn)。
位于長途車站附近的維特風(fēng)尚酒店正是本土酒店轉(zhuǎn)型的一個(gè)代表。
2007年，原本經(jīng)營已十多年的鴻賓大酒店，由于經(jīng)營模式重疊，加之酒店業(yè)競爭加劇，一度經(jīng)營狀況不佳。困境下，酒店引進(jìn)香港維特公司品牌，在酒店原主體框架下，以經(jīng)濟(jì)型酒店模式進(jìn)行了改造。沒想到，轉(zhuǎn)型效果奇佳。酒店的簡約造型和整潔客房大受顧客歡迎，今年1—5月份，客房平均出租率高達(dá)110%—120%。
轉(zhuǎn)型使老鴻賓煥發(fā)出了新生機(jī)，也更加堅(jiān)定了煙臺市其它一些本土酒店加速向經(jīng)濟(jì)型酒店轉(zhuǎn)型的信心。
有信息表明，目前，除了鴻賓外，煙臺市有多家本土品牌酒店正積極向經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店靠攏。位于金溝寨附近的萬和大酒店自2006年就開始了向經(jīng)濟(jì)型酒店的轉(zhuǎn)變，將原有的餐飲外包，同時(shí)改造客房，完全向純旅店形式轉(zhuǎn)變；去年，黃金大酒店也對客房進(jìn)行了改造，據(jù)酒店負(fù)責(zé)人介紹，改造完全按照經(jīng)濟(jì)型商務(wù)酒店的概念進(jìn)行的；據(jù)介紹，煙臺人家大酒店也是按經(jīng)濟(jì)型酒店概念進(jìn)行經(jīng)營的。據(jù)了解，本土品牌酒店的轉(zhuǎn)型發(fā)展資金主要來自傳統(tǒng)酒店業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)和其它民間資本的介入。
這僅僅是個(gè)開始。煙臺市旅游局副局長李偉功說：“煙臺市經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)的高成長性，自然會(huì)吸引越來越多的投資者關(guān)注。”如他所料，目前，還有多家經(jīng)濟(jì)型酒店品牌準(zhǔn)備進(jìn)入煙臺市。
隨著這些品牌的進(jìn)入，煙臺市的經(jīng)濟(jì)型酒店市場將迎來新的發(fā)展高潮。 本新聞共 5頁,當(dāng)前在第 4頁 1 2 3 4 5
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