小龍蝦：火爆背后的冷思考
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時(shí)間：2007-8-3 9:44:34 來(lái)源：www.china-cbn.com
作者： 我來(lái)說(shuō)兩句 |
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【字幕】隱憂二 產(chǎn)業(yè)依賴：牽一發(fā) 動(dòng)全身
【采訪】中共盱眙縣委書記 蔡敦成
龍蝦從養(yǎng)殖到捕撈到加工、到燒制到配送以至到十三香特有的調(diào)料，這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上有10多萬(wàn)人，所以我們GDP的七分之一都來(lái)自于龍蝦產(chǎn)業(yè)。
【解說(shuō)詞】
小龍蝦產(chǎn)業(yè)在盱眙的快速成長(zhǎng)，對(duì)這幾年當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)起到了至關(guān)重要的作用。盱眙的名氣，盱眙的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)成果，小龍蝦產(chǎn)業(yè)可謂居功至偉。但當(dāng)一個(gè)地方七分之一的GDP都來(lái)自于同一個(gè)產(chǎn)業(yè)，又缺少其他緩沖的余地，一旦這個(gè)產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)什么大的變化，對(duì)于當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)穩(wěn)定、當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展的影響都是不言而喻的。
【采訪】上海水產(chǎn)大學(xué)教授 孫琛
它現(xiàn)在一門心思就去做龍蝦這個(gè)產(chǎn)業(yè)，要把它做強(qiáng)、做大，這個(gè)我們說(shuō)從一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上來(lái)說(shuō)是好的，但是從一個(gè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展上來(lái)說(shuō)，就像我們通常所說(shuō)的：你不能把所有的雞蛋都放在一個(gè)籃子里頭，對(duì)吧？這樣風(fēng)險(xiǎn)就太大了。
【解說(shuō)詞】
面對(duì)這樣可能發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，盱眙當(dāng)?shù)匾查_始采取了一些措施，在繼續(xù)將龍蝦產(chǎn)業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，著力打造其他優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目。他們?cè)诋?dāng)?shù)亟ㄆ鸾?jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，借龍蝦節(jié)在各地舉辦的機(jī)會(huì)，召開各種招商引資說(shuō)明會(huì)，吸引投資。同時(shí)也積極開拓了農(nóng)產(chǎn)品的外銷市場(chǎng)，將稻米、面粉及大量農(nóng)產(chǎn)品推銷到上海、南京等長(zhǎng)三角地區(qū)。
而對(duì)于身處盱眙龍蝦這條產(chǎn)業(yè)鏈上各個(gè)環(huán)節(jié)的從業(yè)者而言，他們也開始在自身優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，不斷探索新的領(lǐng)域。比如龍蝦調(diào)料創(chuàng)始人的許建忠，如今又新推出了雞公煲、麻辣鵝、鹵味王等新的調(diào)料產(chǎn)品。老許說(shuō)，小龍蝦的季節(jié)性太強(qiáng)，自己的生意總不能老是跟著小龍蝦轉(zhuǎn)。
【字幕】隱憂三 捍衛(wèi)品牌：路漫漫 其修遠(yuǎn)
【解說(shuō)詞】
最近幾年盱眙的小龍蝦和陽(yáng)澄湖大閘蟹一樣，每到吃龍蝦的季節(jié)，就有很多打著“盱眙龍蝦”招牌的冒牌貨。這些質(zhì)量參差不齊的小龍蝦出現(xiàn)在市場(chǎng)上，萬(wàn)一出現(xiàn)衛(wèi)生和質(zhì)量問題，影響到的將是整個(gè)產(chǎn)業(yè)，特別是像盱眙這樣的原產(chǎn)地，。
【采訪】中共盱眙縣委書記 蔡敦成
打造了多少年的盱眙龍蝦由于質(zhì)量的問題、管理的問題，可能會(huì)急轉(zhuǎn)直下，甚至徹底倒臺(tái)。
【解說(shuō)詞】
面對(duì)這一問題，盱眙縣在2003年成立了盱眙龍蝦協(xié)會(huì)，目的就是要對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行規(guī)范，維護(hù)“盱眙龍蝦”的聲譽(yù)。2004年，協(xié)會(huì)正式獲得了國(guó)家工商總局頒發(fā)的第一例活體動(dòng)物類原產(chǎn)地證明商標(biāo)，2006年又正式通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證。本新聞共 7頁(yè),當(dāng)前在第 6頁(yè) 1 2 3 4 5 6 7
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